覆面調査とは テレビ番組で覆面調査と題し、無料で飲食している番組を見たことが有りました。素人の方がお店に出向き入店からの挨拶に始まり、料理の配膳時間、清掃状況やトイレのチェック等を確認して、後日報告書を提出するような内容だったと思います。 …
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